Une spécialité lyonnaise : la tarte à la praline !

TARTE A LA PRALINE

Préparation : environ une 20aine de minutes en faisant la pâte

Repos de la pâte : 30 minutes

Cuisson : 10 minutes pour la préparation + 30 minutes pour la tarte

Accessoire : lame pétrir/concasser

Ingrédients :

Une pâte sablée

250 gr de pralines roses concassées

25 cl de crème liquide

Faire votre pâte sablée selon la recette du livre.

Après avoir laissé reposer 30 minutes au réfrigérateur, l’étaler et la mettre dans le moule à tarte.

Préchauffer votre four à 180° et faire cuire la pâte à blanc environ 15 minutes (surveiller)

Pendant ce temps, mettre les pralines et la crème dans le bol, et lancer le programme dessert pendant 15 minutes. 

Sortir le moule du four et verser la préparation sur la pâte. 

Laisser refroidir à température ambiante puis conserver au réfrigérateur.

Tartes à la praline et Twix maison pour une cousinade